Rödvinbärssylt med kardemumma och Ett eget liv

Posted by in recept, skönlitteratur, sylt

Att koka sylt måste ju vara det enklaste som finns. Varför ens köpa färdig sylt? Du har ju möjlighet att reglera sockerinnehåll och allt, när du kokar själv, och det är i princip klart på fem minuter, åtminstone om du har rensade bär (och de finns ju att köpa i frysdisken, so why not?). Sjukt gott, säger jag bara. Denna sylt är gjord av röda vinbär som jag räddat från mammas trädgård och fryst in för en söndag som denna, och smaksatt med kardemumma. I med bären i kastrullen, häll…read more