Recept: syrlig och krämig rödvinbärspaj

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Mammas röda vinbär, busken som står vid växthuset, bredvid den nedgångna trädgårdsssoffan som mest liksom är en shabby chic trädgårdsdetalj numera (men fin mamma!). Den brukar digna med bär, och efter att min extrapappa Jon plockar in det han vill ha till gelé är det fortfarande kopiösa mängder kvar. Jag förbarmar mig, och fryser in. På Jons inrådan (han är liksom jag mån om att inte låta bären gå till spillo, men tillika för lat för att rensa allt på en gång) sköljer jag vinbärsklasarna, låter dem rinna av och…read more