bokstavligen

Tung sockerkaka med mörk choklad och färsk persika

Posted by in mjuka kakor och pajer

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition – Sommarboken av Tove Jansson. RECEPT: 150 g smält smör 3 ägg 2,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 2, 25 dl vetemjöl 50 g hackad mörk choklad 1-2 färska persikor (eller annan frukt) kokos till bröning och dekor (kan uteslutas) Smält smöret på låg värme. Rör ihop socker, vaniljsocker och ägg, till en jämn smet. Tillsätt det smälta smöret, och sedan vetemjölet, och häll i en smörad och bröad (här bröad med kokosflingor) form. Strö över chokladhacket, och spara gärna lite till dekor….read more

Recept: lakritskladdkaka med turkisk peppar

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Jag älskar lakrits. I alla former, men helst salt, och så salt som det bara går. I bakverk kan jag vika mig, där får det en lite annan funktion. Men faktum är att denna lakritskladdkaka blev rätt så salt, med krossad turkisk peppar i och allt. Temat var ju Tjärdalen denna gång, så äntligen fick jag tummen ur att testa baka detta, har velat det länge.     Det finns en uppsjö med recept, och de utgår från lite olika lakritskällor. Jag valde ett från Tasteline >> med lakritspulver som…read more