bokstavligen

Recept: sesamknäcke med ost

Posted by in bröd, recept

I min quest efter det bästa fröknäcket testar jag mig fram med olika recept. Det här är mitt tredje försök, det andra ska jag lägga upp såsmåningom också (det är med chiafrön i). Detta receptet grundar sig på ett från Lesscarbs, fast jag tog lite krossade linfrön istället för bara sesam. För att det kändes lite slösigt, ja herregud. Nåja. Men iaf. Det blev gott, men inte perfekt. Kanske för att min gouda-ost inte gjorde något imponerande intryck precis, jag tror hellre på att ha exvis Västerbottensost, och äta med…read more

Recept: fröknäcke

Posted by in bröd, recept

De flesta fröknäckebröden jag ätit hittills, har varit helt mjölfria och därför också väldigt ömtåliga. Det här brödet har lite vetemjöl, och blev så sjukt fina att de nästan kändes som köpes-gourmet. Jäkligt goda också, hädanefter kommer det definitivt att göras mer fröknäcke! Särskilt eftersom det är superenkelt dessutom. Receptet är från Ica >> men jag har gjort lite ändringar så jag skriver min version här: Till en ugnsplåt (c:a 10 husmans-stora knäckebröd Ugn: 150° C 1 dl svarta sesamfrön 1 dl solrosfrön 1/2 dl hela linfrön 2 dl vetemjöl…read more