bokstavligen

Recept: spruckna chokladdrömmar, eller skrynkelkakor?

Posted by in kakor, recept

De heter crinkles på engelska. Det funkar fint, det låter bra, ett bra kaknamn. Men funkar det att säga på svenska, riktigt? Krinkelkakor, kanske? Eller tror man att någon stavat fel på kringlor då, och dessutom misslyckats katastrofalt med desamma? Skrynkelkakor? Det låter ganska bizarrt. Spruckna drömmar, eftersom de liknar drömmar, choklad för att det är choklad? Ja, kanske, dramatiskt men det kanske bara är bra? Vad tycker du? Hursomhaver kan jag berätta att de var som en dröm att äta dem. Mjuka, nästan lite åt browniehållet. Florsockret som bildar…read more

Recept: Vaniljdrömmar

Posted by in kakor, recept

Sockerchock. Så tänker jag alltid när jag äter riktigt spröda vaniljdrömmar, att det är lite som att tugga i sig ett moln av socker. Men inget ont i det, eller hur? Landley’s kök har ett recept på spröda vaniljdrömmar, som funkar hur bra som helst, och också tips på hur man ska göra för att verkligen få dem spröda. Det är exempelvis något som min mor säger att hon inte kan, att det typ är omöjligt. Men det går! Jag gjorde en mindre sats, då jag tycker det är alldeles…read more