bokstavligen

Recept: Fondant Fancies

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept tillagades till Skrivcafé summer edition #5 – Mrs Dalloway av Virginia Woolf   Recept Botten: 175 g smör, rumstemp 175 g socker 3 ägg 175 g mjöl 2 tsk bakpulver 1-2 msk mjölk Citronvatten: 50 g socker 50 ml vatten lite citron Fyllning: 150 g florsocker 75 g smör, rumstemp 3-5 msk jordgubbssylt Topping 2 msk aprikossylt, uppvärmd lite och filtrerad genom en sil 250 g marsipan 450 g florsocker olika hushållsfärger dekoration, typ strössel, blommor eller liknande (valfritt) 190 graders ugn. Smöra en fyrkantig form, helst 20×20…read more

Recept: Frusen cheesecake med matcha-té och citron (no bake)

Posted by in mjuka kakor och pajer, pannacottor och fromager, recept

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #4, med boken Vi kom över havet av Julie Otsuka. Denna gång fick det bli en no bake cake, eftersom jag hade lite begränsat med möjlighet att baka på vanligt sätt. Smart för er som befinner er på campingar eller i sommarstugor, förstås! Matcha-té fick vara den japanska influensen, och cheese cake är ju utpräglat amerikanskt, vilket väl kan passa då boken handlar om japaner i det nya landet. Matcha-tépulver är himmelens dyrt, men jag hade turen att hitta portionsförpackningar på Téhörnan i Umeå, kanske finns…read more

Läsdagbok: Vi kom över havet av Julie Otsuka

Posted by in boktips, läsdagbok, poesi, skönlitteratur, skrivcafé

Jag läste om den nu, inför skrivcaféet så jag har den mer färsk i minnet, trots att jag läste den i april. Jag tror att den vann ännu lite till på omläsningen, som många böcker ju faktiskt gör, för att vi i en andra läsning av en bok kan lägga märke till fler detaljer. I den första läsningen hade jag svårare att anpassa mig till bokens plural, den prosalyriska formen, men den här gången var det inget problem, jag visste vad jag hade att vänta mig. Och det ÄR bokens…read more

Recept: Citronrutor

Posted by in kakor, mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition#3 – Den svavelgula himlen av Kjell Westö. Svavelgul? Jag var tvungen att googla det, men kom fram till att citrongul nog var det närmaste jag kunde komma i förväg… Citronrutor, från engelskans “lemon bars” är en syrlig och god favorit som får ackompanjera läsningen av denna sträckläsarbok. Recept Botten: 2,5 dl mjöl 125 g rumsvarmt smör 0,75 dl florsocker Fyllning: 1,25 dl socker zest från 1 citron 2,5 msk citronjuice 0,5 tsk bakpulver 1 krm salt 2 ägg Florsocker till dekor   Sätt…read more

Läsdagbok: Den svavelgula himlen av Kjell Westö

Posted by in boktips, läsdagbok, skönlitteratur

En perfekt bok att läsa på stranden, kan jag tillägga. Sträckläsning rekommenderas. En episk roman, där huvudpersonen, en författare som jag inte ens uppfattar namnet på (förblir han anonym genom hela boken verkligen? Jag tror det) framför sin livsberättelse invävd med berättelsen om en överklassfamilj, Rabell, vars familjemedlemmar han kommit att stå nära hela livet. När boken börjar härjar en mediastorm kring famlijen eftersom Alex Rabell, känd affärsman, just blivit knivhuggen. Även författaren själv är indragen, samme förövare har ruvat utanför hans hus och skrämt honom, men inte anfallit. Historien…read more

Recept: Valnötskaka med vaniljfrosting och blommor

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Denna kaka bakades till Skrivcafé summer edition #2 – Riktiga Elise av Elsie Johansson. Jag vet inte varför just valnöt kändes så Elsie, men på något sätt gör det alltså det. Kanske för att det är rustikt på något sätt, en smak man kan lita på och som ändå överraskar med sin godhet? En enkel kaka, som blivit lite extra sommarfin med prästkragar och röd klöver. Obs! Prästkrageknoppen är lite väl besk, så den kan man gott plocka bort vid förtäring. Och glöm inte att rensa bort alla småkryp som trivs…read more

Läsdagbok: Riktiga Elsie av Elsie Johansson

Posted by in boktips, läsdagbok, självbiografi, skrivande

En självbiografi, där fokus ligger på vad som formade henne till författare, eller hur hennes väg till författarskapet såg ut. Liv och skapande sammanblandat, det ena inte möjligt utan det andra. Barn till fattig familj, knappa förhållanden, men element i livet som hon tagit med sig in i författarskapet. Hon skriver med varsam hand om sina föräldrar, sina syskon, de andra människorna i hennes barndom och liv, hennes första make. Jag kan ana en liten rädsla att såra, att rättfärdiga och förlåta, före vi riktigt får veta vad som hänt….read more

Läsdagbok: Sommarboken av Tove Jansson + skrivcafé summer edition

Posted by in boktips, läsdagbok, skönlitteratur, skrivcafé

Nu har mitt Skrivcafé summer edition dragit igång! Först ut är Sommarboken av Tove Jansson. Sommarboken kändes som ett självklart val att öppna upp med, för att ge lite härlig sommarkänsla. Men egentligen är det inte sommaren som är i fokus i den här boken, även om berättelserna alla utspelar sig under denna årstid. Boken består av en samling berättelser, episoder, som alla handlar om Sofia och hennes farmor, med hennes pappa lite sådär i periferin. De bor på en ö i den österbottniska skärgården, och det är framförallt deras…read more

Tung sockerkaka med mörk choklad och färsk persika

Posted by in mjuka kakor och pajer

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition – Sommarboken av Tove Jansson. RECEPT: 150 g smält smör 3 ägg 2,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 2, 25 dl vetemjöl 50 g hackad mörk choklad 1-2 färska persikor (eller annan frukt) kokos till bröning och dekor (kan uteslutas) Smält smöret på låg värme. Rör ihop socker, vaniljsocker och ägg, till en jämn smet. Tillsätt det smälta smöret, och sedan vetemjölet, och häll i en smörad och bröad (här bröad med kokosflingor) form. Strö över chokladhacket, och spara gärna lite till dekor….read more

Läsdagbok: Vera av Anne Swärd

Posted by in boktips, läsdagbok, skönlitteratur

Vera heter boken, men jag glömmer hela tiden bort det och tänker att den heter Sandrine, eftersom det är ur hennes perspektiv som boken är skriven, och om hennes liv som den berättar. Följaktligen tänker jag att flickan på framsidan är Sandrine, och inte Vera, och har med det ansiktet då jag skapar mina inre bilder/min inre film av det som skildras. Det hjälper inte att jag VET att det måste ska föreställa vara Vera, Sandrines dotter. Miljön är starkt skildrad i denna bok, och ger mig därför mycket livliga…read more