bokstavligen

Recept: vit chokladkladdkaka med ingefära och citron

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept bakades till Afternoon Book Tea på Bokcafé Pilgatan, där jag bland annat tipsade om Kristian Lundbergs “Låt oss förvandlas” >>   Recept: 125 g smör 100 gram vit choklad 2 ägg 2 dl strösocker saften av en halv citron 1 tsk riven ingefära 1,5 dl vetemjöl Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Smörj en rund form med rikligt med smör, strö över lite mjöl Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner dem i smöret, rör om så…read more

Läsdagbok: Låt oss förvandlas av Kristian Lundberg

Posted by in boktips, läsdagbok, poesi

Jag läser Lundbergs diktsamling som dikter om döden, hans (textjagets) föräldrars död. Den ena kanske som kanske just nyligen skett, den andra äldre, av äldre datum, en kropp i ett träd. De döda. Det finns en rörelse i dikten: låt det ske. Du har redan lämnat oss, förvandlas till lämna mig inte nu, som också avslutar samlingen. En oförsoning ändå, med döden? En ovilja att trots allt lämnas? Varför modern? Det är inte självklart. Jag tar referenser från tidigare böcker, där han skriver om sin mamma, kanske Yarden? Eller den…read more

Snökaka med rårörda lingon

Posted by in bakelser och tårtor, mjuka kakor och pajer, recept

En snövit kaka med blodröda lingon, som bakades till Skrivcafé #4 hösten 2018 – Ædnan av Linnea Axelsson >> Obs! Blir stor kaka, går också att göra på ungefär hälften och bara dela i två delar. Kakan: 315 g mjöl 2 tsk bakpulver 0,5 tsk bikarbonat 0,5 tsk salt 225 gram rumsvarmt smör 350 g socker 5 stora äggvitor 1 msk vaniljsocker 180 ml creme fraiche 180 ml mjölk Rårörda lingon 250 g lingon (jag använde frysta) 1 dl socker Frosting 400 g färskost En burk kondenserad mjölk Topping Riven vit…read more

Läsdagbok: Ædnan av Linnea Axelsson

Posted by in boktips, läsdagbok, poesi, skrivcafé

Berättande dikter, epos. Den har fått kallas det, och ja, det är ju ett mellanting. Inte bara poesi och liksom inte så ”mångtydig” som enskild lyrik kan vara, utan berättande, narrativ dikt med karaktärer, historia, utveckling. Första delen består av ett historiskt parti, som berättar om en samisk familj som får två söner, den ena stark och frisk, Aslat, och den andra svag och egen, Nila. Familjen påverkas av svenskarnas intrång på den samiska marken och de tvångsförflyttningar som sker. Aslat dör alltför ung, och Nila tas till slut in…read more

Läsdagbok: Solomons sång av Toni Morrison

Posted by in boktips, Klassiker, läsdagbok, skönlitteratur

Det första som möter en i Solomons sång, är bilden av en man som hoppar från sjukhusets tak, eftersom han tror att han kan flyga, en kvinna som tappar sin korg med tygrosor, som sprids för vinden, medan hon själv faller faller till gatan med förlossningsvärkar. I scenen finns även en fattigt klädd kvinna som sjunger ”O sugar man done fly away”. Och där, i de detaljerna, har man också fröerna eller trådarna till hela boken kondenserade i en endaste scen, utan att man riktigt anar där i början, hur…read more

Recept: Chocolate fudge bumpy cake

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept bakades till Skrivcafé #3 hösten 2018: Solomons sång av Toni Morrison >>   En supermaxad kärleksmums med extra smörkräm, så skulle man kunna beskriva den här kakan. En anings överdådig i min smak, men om man älskar choklad och överdådighet i kakor, så är det med andra ord helt rätt. Svårt att fota en brun kaka, ni får använda er fantasi.   Kakan: 1 msk smör 1, 2 dl + 2 msk kakao 1,2 dl varmt kaffe 1,2 dl rapsolja 2,4 dl syrad mjölk (mjölk + 1 msk…read more