bokstavligen

Recept: syrlig och krämig rödvinbärspaj

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Mammas röda vinbär, busken som står vid växthuset, bredvid den nedgångna trädgårdsssoffan som mest liksom är en shabby chic trädgårdsdetalj numera (men fin mamma!). Den brukar digna med bär, och efter att min extrapappa Jon plockar in det han vill ha till gelé är det fortfarande kopiösa mängder kvar. Jag förbarmar mig, och fryser in. På Jons inrådan (han är liksom jag mån om att inte låta bären gå till spillo, men tillika för lat för att rensa allt på en gång) sköljer jag vinbärsklasarna, låter dem rinna av och…read more

Recept: fröknäcke

Posted by in bröd, recept

De flesta fröknäckebröden jag ätit hittills, har varit helt mjölfria och därför också väldigt ömtåliga. Det här brödet har lite vetemjöl, och blev så sjukt fina att de nästan kändes som köpes-gourmet. Jäkligt goda också, hädanefter kommer det definitivt att göras mer fröknäcke! Särskilt eftersom det är superenkelt dessutom. Receptet är från Ica >> men jag har gjort lite ändringar så jag skriver min version här: Till en ugnsplåt (c:a 10 husmans-stora knäckebröd Ugn: 150° C 1 dl svarta sesamfrön 1 dl solrosfrön 1/2 dl hela linfrön 2 dl vetemjöl…read more

Recept: Vaniljdrömmar

Posted by in kakor, recept

Sockerchock. Så tänker jag alltid när jag äter riktigt spröda vaniljdrömmar, att det är lite som att tugga i sig ett moln av socker. Men inget ont i det, eller hur? Landley’s kök har ett recept på spröda vaniljdrömmar, som funkar hur bra som helst, och också tips på hur man ska göra för att verkligen få dem spröda. Det är exempelvis något som min mor säger att hon inte kan, att det typ är omöjligt. Men det går! Jag gjorde en mindre sats, då jag tycker det är alldeles…read more

Recept: Kanelbullebollar

Posted by in kakor, recept

Ok, jag erkänner. Jag är en såndär som äter råa kanelbullar, och får ont i magen för att degen sväller i magen. Men det är ju sjukt gott med sockret, smöret och kanelen, eller hur? Nåväl, det är inspirationen till dessa kanelbollebullar, och en snabb googling kommer att visa att jag inte är den enda som tänkt tanken. Sådetså. Det här var lite av en tryout. Det känns ungefär som att äta kakdeg. Personligen tycker jag att det (med ovanstående i minne) är helt i sin ordning, jag menar, vem…read more

Skrivcafé: New York-trilogin av Paul Auster.

Posted by in skönlitteratur, skrivande, skrivcafé, skrivövning

Alla som känner mig vet kanske inte att jag bott ett halvår i New York. Numera brukar jag lämna ute den detaljen då jag pratar om min flytt tillbaka till Umeå, eftersom den kommer med en lång (eller kort men förvirrande) förklaring. Men låt oss säga att jag gärna hade bott kvar om det gått. Haft kvar mitt kvarter på Manhattan, min tvättomat, mitt café i bottenplanet, min utsikt över hustak. På sätt och vis gör det fortfarande ont att vidröra allt som har med den staden att göra, men…read more

Rödvinbärssylt med kardemumma och Ett eget liv

Posted by in recept, skönlitteratur, sylt

Att koka sylt måste ju vara det enklaste som finns. Varför ens köpa färdig sylt? Du har ju möjlighet att reglera sockerinnehåll och allt, när du kokar själv, och det är i princip klart på fem minuter, åtminstone om du har rensade bär (och de finns ju att köpa i frysdisken, so why not?). Sjukt gott, säger jag bara. Denna sylt är gjord av röda vinbär som jag räddat från mammas trädgård och fryst in för en söndag som denna, och smaksatt med kardemumma. I med bären i kastrullen, häll…read more

om att börja om igen, igen

Posted by in dagbok

Nu börjar vi om igen, igen. Om det är något jag lärt mig så är det att jag älskar att börja om. No shame in that, tänker jag, och fortsätter. Detta om igen handlar om en blogg. En som jag vill börja skriva igen, för att jag läser, skriver och befinner mig i den fiktiva men ack så verkliga världen nästan för jämnan. Och för att jag älskar mat, och det här är en bra anledning att ta snyggare matfoton och dela med mig av mina recept. Mest blir det…read more

Märta Tikkanen – Århundradets kärlekssaga

Posted by in poesi

Så här kan det se ut då jag skriver om poesi. Märta Tikkanens Århundradets kärlekssaga är så enkel, så rak. Och den går rakt in. Jag känner igen mig, i det skeva, i hur kärleken eller vad det nu är, drar och håller kvar, hur man anpassar sig. Inte för att jag levt med en alkoholist, men jag tänker att det är det som är det finaste med dessa dikter: de är så råa, så mänskliga att man kan läsa in sina egna erfarenheter, förstå sina egna erfarenheter, genom hennes. Några…read more

Edgar Allan Poe – Skräckhistorier

Posted by in skönlitteratur

Det här är ett inlägg jag slängt in lite i all hast, för att visa exempel på vad jag tänker att jag ska skriva om framöver. Bilden är från ett skrivcafé runt Allhelgona 2014. Herrejösses, så länge jag hållt mina caféer! Men det är iaf ungefär så här jag tänkte skriva om böcker jag läser. Både till skrivcaféet och för mina kurser, min bokcirkel och den jag läser för mitt eget höga nöjes skull. Fast det blir kanske lite mindre av den senare varan, som ni kanske förstår, jag bakar…read more

om skrivande

Posted by in skrivande

Jag kommer också att skriva om skrivande, på olika sätt. Både utifrån ett eget perspektiv, och eftersom jag arbetar med det. Vi får se hur det kommer att ta sig uttryck. Den här bilden tog jag som ”reklambild” att använda i marknadsföring. Men det är fint också för att den är tagen utanför ett hus i Såka, Österbotten (dvs Finland) där jag spenderade en vecka med att skriva på min roman förra sommaren. Bilden ger mig alltid goda minnen, av hela atmosfären där, den varma varma sommaren, fälten, bondgården jag…read more