bokstavligen | mina widding om litteratur och kakor

Recept: metsouka (apelsin- och yoghurtkaka med mandel)

Detta recept bakades till Skrivcafé distans #1 höst 2018 – Den som är värd att bli älskad av Abdellah Taïa >> En kaka med yoghurt och olivolja istället för smör, vilket gör att den förvisso känns något kompakt, men inte tung. Mandel, apelsin, kardemumma och kanel är smakerna som blandas. Kaka 2,3 dl mjöl 0,7 dl finmalen mandel 2 tsk bakpulver 2 krm kardemumma en nypa salt 2 stora ägg 1,8 dl socker 0,6 dl olivolja (inte extra virgin, utan lite mildare) 2,3 dl turkisk yoghurt saften från en pressad…read more

Läsdagbok: Den som är värd att bli älskad av Abdellah Taïa

Abdellah Taïa skildrar i denna bok emotionella, ofta ”patetiska” (med meningen känslosamt oreflekterade) brev från och till olika viktiga människor som har stor påverkan på den marockanska Ahmeds liv och sin syn på sig själv och sin homosexualitet, som ger oss pusselbitar av hur han uppfattar sig själv och sin situation. Boken består av fyra brev. Det första, riktat till berättarens mor, som är död, är ett brev där han ”gör upp” med modersrelationen. Det andra brevet är riktad till Ahmed, där en bortglömd älskare ”gör upp” med honom, och…read more

Läsdagbok: Välkommen till Amerika av Linda Boström Knausgård

En elvaårig flicka bestämmer sig för att sluta prata strax efter att hennes pappa har dött. Hon har önskat att han ska dö. Hon vet att Gud hjälpt henne med detta. Hon har bett till Gud att döda hennes pappa. Genom boken får vi följa flickans perspektiv, som pö om pö avslöjar mer och mer om hennes liv, den skådespelande mamman, hennes bror som skapar musik, pappans sjukdom och hur den brutit ned familjen. Men familjen är ljus. Så ljus. Mammans ljus räcker till för alla. Bakom orden anar man…read more

Recept: mandeltårta med smörkräm eller “Nisses tårta”

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #8 – Den lysande världen av Margaret Cavendish Botten: 5 äggvitor 1, 5 dl socker 125 g sötmandel Mixa sötmandel till fint mjöl. Mixa in äggvitorna och sockret till en jämn smet. Fördela på två plåtar i cirklar c:a 26 cm i diameter, eller grädda i två springformar. Vill man ha en mer marängig botten, kan man vispa äggvitorna till ett hårt skum, och sedan vända ned mandelmjölet och sockret. Grädda i c: 20 min per form. Smörkräm: 5 äggulor 1 dl…read more

Läsdagbok: Den lysande världen av Margaret Cavendish

Jag fastnade för att läsa boken då det stod om den att det var den första utopin skriven av en kvinna, och även den första feministiska utopin, och blev nyfiken på vad det kunde vara för slags idealvärld som beskrivits av en kvinna på sextonhundratalet. Idémässigt håller den inte riktigt ihop, det är en del märkligheter med hur de tar sig eller inte tar sig mellan de olika världarna, men jag är beredd att lägga ganska mycket åt sidan för att förundras över det faktum att en kvinna skrivit denna…read more

Recept: Sticky toffee pudding

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #7 “Och så var de bara en” av Agatha Christie >> Puddingarna: 225 g dadlar 2 dl kokande vatten 85 g rumsvarmt smör eller margarin 2 dl mörkt muskovadosocker eller farinsocker 2 st ägg 2 msk ljus sirap 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker Kolasås: 2 dl ljust muskovadosocker 50 g smör 2,25 dl vispgrädde 1 msk ljus sirap Gör så här 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla ugnssäkra portionsformar eller en muffinsplåt…read more

Läsdagbok: Och så var de bara en av Agatha Christie

Well, jag gissade inte mördaren men… Extremt lättläst, och så ”enkelt” skrivet att mina ögon hoppar vidare av ointresse till det mer ”matnyttiga”. Jag läser ut den under en varm julidag på balkongen, när man inte kan göra mycket annat men boken tar slut innan dagen gör det. Mycket upprepningar av sådant man redan har fått beskrivet för sig, och mellan andra och tredje mordet lite väl lång tid av särskilt dessa upprepningar med ”spekulationer” av vad det är som pågår trots att det är fullkomligt uppenbart för läsaren. Men,…read more

Recept: Prinsessbakelse

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #6 Länge hade jag för vana att gå tidigt till sängs av Anna Holmström Degerman Botten: 3 ägg 1,5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vatten Fyllning: ~ 2 dl vaniljkräm (marsansås gjord på 2 dl mjölk och en påse pulver) 2,5 dl grädde 1 dl valfri sylt, eller ännu hellre bär/fruktmos bara Dekor: Marispanlock valfri färg, eller marsipan som du färgar själv florsocker dekor-ros eller annat finjox Sätt ugnen på 250 grader, ta ut gallret till…read more

Läsdagbok: Länge hade jag för vana att gå tidigt till sängs av Anna Holmström Degerman

Posted by Mina Widding in boktips, feelgood, läsdagbok, skönlitteratur

Feelgood. En för mig märklig genre, som jag ibland sugs in i men lätt glömmer, oftast. Utvecklingsromaner med lyckliga slut. Och om jag förstått det rätt, såsom genren ser ut i den tappning jag har läst den, oftast om vuxna kvinnor som genomför en förändring i sitt liv. Nästan så att jag skrev medelålderskris, men det är inte riktigt så enkelt. Egentligen inget konstigt i det, de flesta romaner har en förändring som sker (jag tenderar att bli frustrerad i de romaner jag läser som inte har någon förändring eller…read more

Läsdagbok: Mrs Dalloway av Virginia Woolf

Mrs Dalloway är en klassiker. Mrs Dalloway är skriven av Virginia Woolf. I min umgängeskrets finns det ett helt gäng Virginia Woolf-vurmare, som har läst allt och kan allt, och just därför är det svårt att skriva om Mrs Dalloway. Men jag ska försöka, utan att skämmas. Mitt första intryck av karaktären var kluvet. Hon känns som en ganska outvecklad, omtänksam förvisso, men inte så smart övre medelklasskvinna som tar allt i livet ganska självklart, sin ställning inte minst. Men hon är god, förstås, hon värnar om de som har…read more