bokstavligen

Recept: Sticky toffee pudding

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #7 “Och så var de bara en” av Agatha Christie >>   Puddingarna: 225 g dadlar 2 dl kokande vatten 85 g rumsvarmt smör eller margarin 2 dl mörkt muskovadosocker eller farinsocker 2 st ägg 2 msk ljus sirap 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker Kolasås: 2 dl ljust muskovadosocker 50 g smör 2,25 dl vispgrädde 1 msk ljus sirap Gör så här 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla ugnssäkra portionsformar eller en muffinsplåt…read more

Läsdagbok: Och så var de bara en av Agatha Christie

Posted by in boktips, läsdagbok, skrivcafé

Well, jag gissade inte mördaren men… Extremt lättläst, och så ”enkelt” skrivet att mina ögon hoppar vidare av ointresse till det mer ”matnyttiga”. Jag läser ut den under en varm julidag på balkongen, när man inte kan göra mycket annat men boken tar slut innan dagen gör det. Mycket upprepningar av sådant man redan har fått beskrivet för sig, och mellan andra och tredje mordet lite väl lång tid av särskilt dessa upprepningar med ”spekulationer” av vad det är som pågår trots att det är fullkomligt uppenbart för läsaren. Men,…read more

Recept: Prinsessbakelse

Posted by in bakelser och tårtor, mjuka kakor och pajer, recept, skrivcafé

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #6 Länge hade jag för vana att gå tidigt till sängs av Anna Holmström Degerman Botten: 3 ägg 1,5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vatten Fyllning: ~ 2 dl vaniljkräm (marsansås gjord på 2 dl mjölk och en påse pulver) 2,5 dl grädde 1 dl valfri sylt, eller ännu hellre bär/fruktmos bara Dekor: Marispanlock valfri färg, eller marsipan som du färgar själv florsocker dekor-ros eller annat finjox Sätt ugnen på 250 grader, ta ut gallret till…read more

Läsdagbok: Länge hade jag för vana att gå tidigt till sängs av Anna Holmström Degerman

Posted by in boktips, feelgood, läsdagbok, skönlitteratur

Feelgood. En för mig märklig genre, som jag ibland sugs in i men lätt glömmer, oftast. Utvecklingsromaner med lyckliga slut. Och om jag förstått det rätt, såsom genren ser ut i den tappning jag har läst den, oftast om vuxna kvinnor som genomför en förändring i sitt liv. Nästan så att jag skrev medelålderskris, men det är inte riktigt så enkelt. Egentligen inget konstigt i det, de flesta romaner har en förändring som sker (jag tenderar att bli frustrerad i de romaner jag läser som inte har någon förändring eller…read more

Läsdagbok: Mrs Dalloway av Virginia Woolf

Posted by in boktips, läsdagbok, skönlitteratur, stream of consciousness

Mrs Dalloway är en klassiker. Mrs Dalloway är skriven av Virginia Woolf. I min umgängeskrets finns det ett helt gäng Virginia Woolf-vurmare, som har läst allt och kan allt, och just därför är det svårt att skriva om Mrs Dalloway. Men jag ska försöka, utan att skämmas. Mitt första intryck av karaktären var kluvet. Hon känns som en ganska outvecklad, omtänksam förvisso, men inte så smart övre medelklasskvinna som tar allt i livet ganska självklart, sin ställning inte minst. Men hon är god, förstås, hon värnar om de som har…read more

Recept: Fondant Fancies

Posted by in mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept tillagades till Skrivcafé summer edition #5 – Mrs Dalloway av Virginia Woolf   Recept Botten: 175 g smör, rumstemp 175 g socker 3 ägg 175 g mjöl 2 tsk bakpulver 1-2 msk mjölk Citronvatten: 50 g socker 50 ml vatten lite citron Fyllning: 150 g florsocker 75 g smör, rumstemp 3-5 msk jordgubbssylt Topping 2 msk aprikossylt, uppvärmd lite och filtrerad genom en sil 250 g marsipan 450 g florsocker olika hushållsfärger dekoration, typ strössel, blommor eller liknande (valfritt) 190 graders ugn. Smöra en fyrkantig form, helst 20×20…read more

Recept: Frusen cheesecake med matcha-té och citron (no bake)

Posted by in mjuka kakor och pajer, pannacottor och fromager, recept

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition #4, med boken Vi kom över havet av Julie Otsuka. Denna gång fick det bli en no bake cake, eftersom jag hade lite begränsat med möjlighet att baka på vanligt sätt. Smart för er som befinner er på campingar eller i sommarstugor, förstås! Matcha-té fick vara den japanska influensen, och cheese cake är ju utpräglat amerikanskt, vilket väl kan passa då boken handlar om japaner i det nya landet. Matcha-tépulver är himmelens dyrt, men jag hade turen att hitta portionsförpackningar på Téhörnan i Umeå, kanske finns…read more

Läsdagbok: Vi kom över havet av Julie Otsuka

Posted by in boktips, läsdagbok, poesi, skönlitteratur, skrivcafé

Jag läste om den nu, inför skrivcaféet så jag har den mer färsk i minnet, trots att jag läste den i april. Jag tror att den vann ännu lite till på omläsningen, som många böcker ju faktiskt gör, för att vi i en andra läsning av en bok kan lägga märke till fler detaljer. I den första läsningen hade jag svårare att anpassa mig till bokens plural, den prosalyriska formen, men den här gången var det inget problem, jag visste vad jag hade att vänta mig. Och det ÄR bokens…read more

Recept: Citronrutor

Posted by in kakor, mjuka kakor och pajer, recept

Detta recept bakades till Skrivcafé summer edition#3 – Den svavelgula himlen av Kjell Westö. Svavelgul? Jag var tvungen att googla det, men kom fram till att citrongul nog var det närmaste jag kunde komma i förväg… Citronrutor, från engelskans “lemon bars” är en syrlig och god favorit som får ackompanjera läsningen av denna sträckläsarbok. Recept Botten: 2,5 dl mjöl 125 g rumsvarmt smör 0,75 dl florsocker Fyllning: 1,25 dl socker zest från 1 citron 2,5 msk citronjuice 0,5 tsk bakpulver 1 krm salt 2 ägg Florsocker till dekor   Sätt…read more

Läsdagbok: Den svavelgula himlen av Kjell Westö

Posted by in boktips, läsdagbok, skönlitteratur

En perfekt bok att läsa på stranden, kan jag tillägga. Sträckläsning rekommenderas. En episk roman, där huvudpersonen, en författare som jag inte ens uppfattar namnet på (förblir han anonym genom hela boken verkligen? Jag tror det) framför sin livsberättelse invävd med berättelsen om en överklassfamilj, Rabell, vars familjemedlemmar han kommit att stå nära hela livet. När boken börjar härjar en mediastorm kring famlijen eftersom Alex Rabell, känd affärsman, just blivit knivhuggen. Även författaren själv är indragen, samme förövare har ruvat utanför hans hus och skrämt honom, men inte anfallit. Historien…read more